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Servicio de Loncheado a Cuchillo
Servicio de deshuesado + Corte a máquina Valle de los Pedroches es el producto estrella de Jamones la Encina, del mundo de la producción de ibéricos y de la gastronomía española.
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Jamón Bellota
50% IB.El Jamón Bellota 50% Ibérico Valle de los Pedroches es el producto estrella de Jamones la Encina, del mundo de la producción de ibéricos y de la gastronomía española.
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Paleta Bellota
100% IB.Los cerdos de raza 100 % ibérica se crian en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña-Montoro, en estado de libertad.
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Paleta Cebo Campo
100% IB.El Cebo 50% Ibérico Valle de los Pedroches es el producto estrella de Jamones la Encina, del mundo de la producción de ibéricos y de la gastronomía española.
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Jamón Cebo
50% IB.El jamón de Cebo de Jamones La Encina es un producto de gran calidad gracias a sus características y a su cuidado proceso de elaboración. Para los quieran disfrutar de los sabores ibéricos a un precio más ajustado.
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Jamón Bellota
100% IB.En el jamón de Bellota Ibérico de Jamones la Encina encontrarás los olores de la dehesa, el sabor de la bellota y la tradición de una tierra dedicada al cerdo ibérico.
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Paleta Cebo Campo
50% IB.Los cerdos de raza 50% ibérica se crían en libertad en nuestra Finca Tejoneras, en las inmediaciones del Parque Natural de la Sierra de Cardeña-Montoro.
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Paleta Bellota
50% IB.Para los amantes de la paleta ibérica, de su jugosidad y sus matices. Excelente materia prima y mimada elaboración para una calidad superior.